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Mensa KIVINAN - Das berufliche Bildungszentrum
Speiseplan KW 07 von 11.02.-15.02.2019
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| Menü | Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag |
| Traditionelles Gericht 3,80 € |
Putengyros auf Tomatenreis, mit Krautsalat, Tzaziki |
Hähnchenroulade gefüllt mit einer Brokkoli- Fleischfüllung, dazu Sauce nach Art Hollandaise, Röstitaler | Rindergeschnetzeltes mit Zwiebeln und Champignons in Rahm, dazu Rotkohl, Spätzle |
Kasslernacken gebraten , dazu Bratensoße, Sauerkraut, Kartoffelpüree |
Hähnchenbrust "Hawaii" mit Ananas, Käse überbacken dazu Currysauce, Chinagemüse, Reis |
| Zusatzstoffe | 19 | 19 | 18 | 15,17 | 19 |
| Allergene | a | a,d | a,d,g | a | a |
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Bistro Gericht |
Spaghetti mit Schinken- Sahnesoße |
Bandnudeln mit Tomaten- Basilikumsoße |
Farfalle a la Peperondo (Nudeln mit Gemüsesoße) | Spaghetti mit Tomaten- Hacksoße | Penne Rigate mit Fleischbällchen in Käsesoße |
| Zusatzstoffe | 15,17 | 20 | 20 | 18 | 19 |
| Allergene | a,d | a,d | a,d | a,d | a,d |
| Vegetarisch 2,90 € |
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Salatbeilage |
Gemüseteller:Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Möhren dazu Sauce nach Art Hollandaise |
Riesenrösti mit Zwiebeln und Champignons überbacken mit Käse, Salatbeilage | Toskanischer Blumenkohl (Blumenkohl mit Pinienkernen, Tomatenwürfel, Mascarpone und mit Käse überbacken) | |
| Zusatzstoffe | 20 | 20 | 20 | 20 | |
| Allergene | a | a | a,d | a | |
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Dessert |
Sahnepudding mit Fruchtsoße |
rote Grütze mit Vanillesoße |
Bayrische Creme mit Pfirsichsoße | Mousse von dunkler Schokolade | Mascaponecreme mit Früchten |
| Zusatzstoffe | 11 | 11 | 11 | 11 | 11 |
| Allergene | a | a | a | a | a |
Änderungen vorbehalten: Alle Gerichte solange der Vorrat reicht.
| Zusatzstoffe | |||||
| 1 oder F mit Farbstoff | 2 mit Konservierungsstoff | 3 oder A mit Antioxidationsmitteln | 4 oder G mit Geschmacksverstärker | 5 geschwefelt | 6 geschwärzt |
| 7 mit Phosphat | 8 mit Milcheiweiß | 9 Koffeinhaltig | 10 Chininhaltig | 11 oder S mit Süßungsmittel | 12 enthält eine Phenylalaninquelle |
| 13 gewachst | 14 mit Taurin | 15 mit Nitritpökelsalz | 16 mit Alkohol / Aroma | 17 enthält Schweinefleisch | 18 enthält Rindfleisch |
| 19 enthält Geflügel | 20 Vegetarisch | ||||
| Allergene | |||||
| a Milcheiweiß / Laktose | b Erdnuss | c Schalenfrüchte | d Gluten | e Krebstiere | f Fisch |
| g Hühnerei | h Sellerie | i Senf | j Sesam | k Soja | l Schwefeldioxid |
| m Lupinen | n Weichtiere | ||||
